الكثير من الشباب يحلم بأن يصبح صاحب فندق أو بأن يملك فندق في هذا المقال سوف نشرح لك الطريقه من الألف إلى الياء , بالطبع فإن الموضوع صعب في البدايه لأنه يتوجب عليك المرور بعدد من الخطوات مثل البحث عن المكان المناسب و حساب التكاليف و البحث عن أفضل الطرق لإدارة الفندق و ما هي أفضل خطه ماليه يمكن إتباعها لتبدأ من الصفر وتصبح صاحب فندق عالمي معروف في المستقبل ؟ تابع الشرح الموجود بهذا المقال لتزيد من خبرتك و مهارتك بإدارة الفنادق أو لمعرفة كيفية تأسيس و إنشاء فندق جديد من الألف إلى الياء.
أولا : البدأ بعملية الدراسه الشامله للمشروع
في البدايه يتوجب عليك عمل دراسه شامله للموضوع و تشمل الدراسه النقاط التاليه :
موقع الفندق
سر نجاح أي فندق يكون في موقعه ولهذا السبب يتوجب عليك عمل دراسه شامله عن أكثر مدينه يزورها السواح أو أكبر مدينه صناعيه يزورها التجار ورجال الأعمال , ويمكنك البحث في الإنترنت عن عدد الزوار السنوي لبلدك و عن أكثر الأماكن السياحيه التي يزورها السياح وما هي أسباب زيارتهم لهذا المكان وعن أسعار الفنادق والشقق الفندقيه بهذه المدينه على مدار السنه لتعرف أفضل مردود مادي يمكن و ممكن في حالة بناء أو عمل فندق بهذه المدينه لتحسب بعدها التكلفه مقابل الربح في المستقبل و طبعا يمكنك أيضا زيارة بعض مواقع الإنترنت والتي لها علاقه بالحجوزات مثل موقع بوكينج booking.com والإطلاع عى أخر الإحصائيات الخاصه به وستخدامها في عملية الدراسه الخاصه بفكرة إنشاء مشروع فندق .
قرر ما هو الأفضل شراء أو بناء فندق جديد أو شراء فندق قائم قديم
بالطبع فإن عملية الإختيار تعتبر صعبه جدا وهناك سلبيات و إيجابيات لكل إختيار , فلو قمت بشراء فندق قديم فإنك سوف توفر المال و الوقت والجهد و لكن الحقيقه معاكسه تماما في أغلب الأحيان و السبب يعود وراء سبب بيع المالك الأصلي للفندق لفندقه فقد يكون هذا الفندق يخسر ولا يحقق أي دخل وقد يكون هذا الفندق ذو سمعه سلبيه وسيئه و بالتالي يتوجب عليك العمل بجد و بجهد لتعيد لهذا الفندق السمعه الطيبه له بين الناس و أيضا أنت لا تستطيع أن تغير كثيرا في بنية الفندق التحتيه أو أن تغير في تقسيمة الفندق نفسها بما تريده أنت أما في حالة بنائك لفندق جديد فأنت قادر على عمل الكثير من التقسيمات والتصامييم و الديكورات المناسبه و اتي تراها أنت مميزه و لكن و بتأكيد فإن تكلفة بناء فندق جديد تكون مكلفه ومرتفعه في أغلب الأحيان .
المنافسه و خدمات المنافسين
تذكر دائما قاعدة ما يدور في عقلك يدور في عقل الأخرين و هذا يعني بأنك لست الفندق الوحيد في هذه المنطقه و بأن هناك الكثير من المنافسين حولك و هذا يعني بأنه توجب عليك مراقبة منافسيك والتعرف على خدماتهم و أسعار الغرف و الشقق الفندقيه عندهم و يجب أن تلاحظ بأن الأسعار الرخيصه لشقه او الغرفه الفندقيه لا يعني بأنه يتوجب عليك خفض اسعارك و السبب يكمن في جودة الخدمات وتكلفة النظافه في الفندق فالكثير من الشقق الفندقيه تكون رخيصه و في نفس الوقت لا توجد بها اي نوع من انواع النظافه , ولهذا السبب توجب عليك مشاهدت مراجعات النزلاء في هذا الفندق وما هي فكرتهم لهذا الفندق بختصار توجب عليك مراقبة منافسيك و مراقبة رضاء العملاء الخاصين بهم عنهم وتفكر أنت بطريقه للمنافسه معهم و كيف يمكن بأن تكون خدماتك مميزه أكثر من خدماتهم .
تذكر دائما بأن التاجر الناجح دائما ينفق ويخسر قليلا من المال في البدايه قبل البدأ في أي مشروع و لو كنت تاجر وتريد بيع بضاعه معينه يجب أن تقوم بشراء عينه من هذه البضاعه وتجربتها بنفسك لتتأكد من جودتها وهذا ما يجب أن يحصل معك في مشروع الفندق يجب أن تحجز و تقيم لليله أو ليلتين على الأقل في الفنادق المنافسه لك لتتأكد من خدماتهم و ما يميز كل فندق عن غيره من الفنادق ويجب أن تزور كل أرجاء الفندق و تدقق بكب زوايا الفندق المختلفه مثل الصالات الرياضيه والمطاعم والوجبات الغذائيه الخاصه بالفطور والغداء و العشاء .... الخ .
يجب أن تعرف ما هو نوع نشاطك الفعلي والحقيقي
بمعنى هل تريد أن يكون الفندق لطبقه الراقيه من المجتمع أو بأنك تريد الفندق لطبقه الإقتصاديه في المجتمع أو أنك تريد الفندق لسياح فقط ويجب أن تعلم بأن كل طبقه تختلف عن الطبقه الأخرى وكل طبقه لها مطالبها الخاصه وربحها الخاص فمعنى الطبقه الراقيه تريد المسابح و الصالات الرياضيه و الطعم المميز وهذا يعني بأنه يتوجب أن يكون لديك شيف خاص لطعام و كل هذه الأمور سوف تزيد وترفع من تكلفة الإنشاء الخاصه بك و بنفس الوقت سوف تزيد من مردودك المادي في المستقبل , الطبقه الإقتصاديه لا يهمها أبدا وسائل الترفيه فهي تزور هذا المكان للعمل فقط أو للإشراف على عملية شحن البضائع أو لعملية إبرام صفقه تجاريه جديده مع التجار الموجودين في المكان الذي تريد أن تنشأ فندقك به ولهذا السبب فهم لا يهتموا كثيرا بوسائل الترفيه مثل المسابح وغيرها في أغلب الأحيان ولكن ما تهتم به الفئه الإقتصاديه فقط التوقير وتقليل المصاريف حتى تقلل تكلفة رحلاتها و تقل التكلفه على المستهلك والشاري لبضائعهم في المستقبل ومن هنا نلاحظ بأن هناك فرق مابين الفئه الراقيه والفئه الإقتصاديه .
فئة السياح وهي تشمل الفئتين السابقتين و تجمع بينهم فمن السياح من يهتم بالمسابح و الصالات الرياضيه و أثاث الفندق والفخامه والفئه الأخرى تركز فقط على زيارة الأماكن الأثريه في هذا المكان ولا يهمهم أبدا كيف يبات أو ينام في مكان الإقامه المهم له فقط زيارة الأماكن الأثريه و إلتقاط الصور التذكاريه مع هذه الأثار ومن هنا يجب أن تحدد هل تريد فئة الأثرياء من السياح أو أنك تريد الفئه الإقتصاديه من السياح لتتمشى مع أهدافك ودراستك المستقبليه في كيفية إمتلاكك لفندق ناجح في المستقبل .
طبيعة البيئه المحيطه في الفندق
طبيعة المنطقه والتي تنوي القيام بإنشاء فندقك بها تعتبر مهمه جدا في إتخاذ القرار السليم في إختيار خدمات الفندق فلو كانت المنطقه تجاريه فيجب عليك أن تتوقع بأن الغالبيه العظمى من عملاء فندقك سوف يكونوا من الفئه الإقتصاديه و التي شرحناها في السابق ولو كانت المنطقه تحتوي على الكثير من الأثار فإن الغالبيه العظمى سوف تكون من السياح يجب أن تركز على الهدف من فندقك من خلال عملية تقيم المكان الموجود والمقام عليه الفندق .
خدماتك الجديده والمميزه
لكي تنجح فعلا يجب أن تكون مميزا و لهذا السبب شرحنا في السابق كيف تقوم بدراسة منافسيك و بعدها يتوجب عليك عمل دراسه للخدمات الجديده و التي سوف تميزك عن الأخرين مثل براكن أو مصفات مجانيه للسيارات أو حتى خدمة التوصيل مجانا للعملاء أو حتى خدمة تأجير سياره لعملائك بأرخص الأسعار وبدون الربح من عملية تأجير السيارات بالإضافة إلى اأثاث المميز أو الديكور المميز والذي يجذب السياح على سبيل المثال لو كنت تريد أن تنشأ فندقك السياحي في مصر فالكثير من السياح لجمهورية مصر العربيه يزوروا الأهرامات ويزوروا الأماكن الفرعونيه القديمه ولهذا السبب يمكنك عمل ديكورات داخليه لها علاقه بالفراعنه داخل الغرف أو حتى في الساحات الخارجيه للفندق وهذا يجعلك مميزا عن الغرف التقليديه الموجوده عند منافسيك الأخرين و بنفس أسعار الحجوزات اموجوده عند الأخرين و أيضا هذه الديكورات سوف تساعدك بعملية التسويق والدعايه والإعلان في المستقبل لفندقك الجديد , ولو كانت المنطقه التي تريد أن تنشأ فندقك الجديد بها تميزها مناظر الطبيعه الخلابه يمكنك عمل ديكورات لها علاقه بالطبيعه الخلابه فكر كيف تكون مميزا لكي تنجح فقط كن مميزا .
ثانيا : ضع خططك الماليه لإدارة الفندق
بعد دراستك للوضع العام لكيف يجب أن يكون الفندق الخاص بك كما شرحنا في الخطوات السابقه توجب عليك الأن عمل ووضع الخطه الماليه من خلال الخطوات التاليه :
المحاسب و المحاسبه لترتيب الحسابات
حتى ولو كنت في مراحل البدايه يتوجب عليك بأن تكون على درايه كامله في عملية الحسابات لأنك تريد أن تنشأ مشروع العمر ولهذا السبب فكل صغيره وكبيره يجب أن يتم حسابها لتستطيع السيطره على مجريات الأمور في المستقبل و يمكنك الإستعانه بصديق لديه الخبره في أمور الحسابات أو يمكنك حتى توظيف محاسب في البدايه لتكسب منه الخبره عن كيفية ترتيب الأوراق وكيفية حساب التكاليف بشكل الصحيح ويمكنك سؤال أصدقائك أو حتى أفراد العائله وجيرانك المحيطين بك عن محاسب جيد و موثوق به أو يمكنك البحث عن محاسب يعمل بأحد الفنادق ليساعدك بهذا الأمر ونوصيك بشده في البحث عن محاسب له علاقه بالفنادق لأنه وبختصار لديه خبره عن عمل الفنادق ويعرف الموردين الجيدين للفنادق و ما يلزمها وبهذا الشكل تكون قد ضربت عصفورين بحجر واحد الحجر الأول وهو خبرة المحاسب والذي سوف يساعدك بالتعرف على ما يلزم فندقك الجديد وكيف تحصل على هذه المواد الأوليه من أفضل الموردين لها والحجر الثاني وهو تنظيم أوراقك و أعمالك المحاسبيه والحسابيه .
وتذكر دائما معايير إختير محاسبك الجديد من خلال عملية التقييم الخاصه في المحاسبيين حاول البحث عن ثلاث أو أربع أو خمس أو حتى عشرة محاسبين من خلال وضع إعلان بأحد المواقع الإلكترونيه تطلب بها محاسب للعمل وله علاقه في العمل بالفنادق وطلبهم للمقابله و إسألهم عن خبراتهم وعن أفضل الموردين وما يلزم لكل فندق ودون هذه الملاحظات لتستفيد أنت منها شخصيا في المستقبل وبعد هذا الإجراء قم بعملية متابعتهم شخصيا لتعرف قدرتهم على الإلتزام في العمل بالمستقبل من خلال الإتصال بهم ومقابلتهم أكثر من مره وفي حالة وجود الرفض للمقابله أو عدم الرد على الهاتف أو تلقيك كلمات توحي بعد المسؤوليه مثل أعتذر منك لا أستطيع أن أكون محاسبك الشخصي قم برفضه فورا والبحث عن أخر لتجد هدفك المنشود من هذا العمل والحصول على المحاسب الأفضل والأنسب والقادر على تحمل المسؤوليه لأنك لا تريد البحث كل يوم عن محاسب ولأن العلاقه المفروض منها بأن تكون طويلة الأمد و بأن المحاسب يجب أن يكون مسؤول عن أعمالك وموثوق ولديه المصداقيه في نفس الوقت .
ضع خطتك للعمل
الخطوه السابقه والتي لها علاقه في المحاسب الفندقي مهمه جدا في وضع خطتك للعمل لأنه سوف يقوم بحساب تكلفتك الإجماليه حسب أهدافك المستقبليه للفندق وبعدها تستطيع أن تحدد رأس المال أو المبلغ المطلوب إستثماره في مشروع الفندق الجديد وبعدها تبدأ في البحث عن ممول لمشروعك في حالة نقص المال من خلال إقتراض المال من أحد البنوك أو من خلال البحث عن شريك ممول له علاقه بشبكة الأعمال الفندقيه و طبعا الممول سوف يطب منك دراسه شامله للموضوع عن تكلفة الإنشاء والممتلكات الخاصه في الفندق وما هي خطتك المستقبليه للعمل وهل الفندق سوف يحقق نسبة أرباح من السنة الأولى ويبدأ بتغطية التكاليف أو بأنك سوف تحتاج لفتره أطول وتزيد عن السنه حاول قدر المستطاع بأن تكون صادق مع نفسك ومع الأخرين في الدراسه الشامله للمشروع ويجب أن تقدم دراسه عن الخسائر لا سمح الله في حالة فشل المشروع و كيفية أو طرق تقليل الخسائر الخاصه بك في حالة الفشل ولا تنسى دور المحاسب في هذا العمل .
الحصول على التمويل المناسب
بعد عملية الحساب يتوجب عليك الحصول على الممول إما عن طريق أحد المعارف أو أحد شبكات الاعمال في القطاع الفندقي أو عن طريق القروض البنكيه ويجب أن تعلم جيدا في هذه المرحله لو كنت غير قادر على إقناع الطرف الأخر بأن مشروعك ناجح وبأن دراستك للمشروع جيده وبأن الفندق سوف يحقق الأرباح و في حالة عدم قدرتك على الإقناع فإنك لن تحصل على أي تمويل إذن فإن التحدي الأول لك هو إقناع الأخرين لتحصل على التمويل ويرى مشروعك النور , ويجب أن تذكر دائما بأنك يجب أآن تحسب مصاريف التشغيل الأوليه و أيضا الفوائد على القروض ومتى سوف تبدأ عملية تسديد القروض هل سوف تبدأ بعملية التسديد بعد 6 اشهر أو بعد سنه كل هذه الأمور يجب أن تقدمها كشروط للممول قبل حصولك على المال منه .
عملية حساب الأسعار
بعد الحصول على التمويل المناسب و قبل إفتتاح الفندق بفتره بسيطه توجب عليك القيام الأن بعملية حساب الأسعار وتكون مبنيه على نسبة الأرباح المطلوبه و أيضا على نسبة التكلفه الخاصه بعملية إبقاء الفندق يعمل بشكل يومي و أيضا عملية المنافسين فيجب في البدايه أن تبقى أسعارك منخفضه نسبيا لتستطيع أن تجذب الزبائن لتجربة فندقك الجديد بنسبة ارباح بسيطه وايضا بسعر يغطي تكلفة التشغيل , في البدايه سوف تلاحظ بأنك سوف تخطأ بعملية تحديد السعر ولكن لا تقلق لأنك سوف تتعلم بتدريج ويمكنك ان تبدأ بسعر يغطي تكلفة التشغيل في البدايه فقط و عند ملاحظتك بأن غرف الفندق محجوزه بستمرار تبدأ بعملية زيادة السعر وإضافة نسبه معينه وبسيطه من الارباح لك وعند زيادة عدد الغرف الفارغه يمكنك حذف نسبة الارباح الخاصه بك وبهذا الشكل تستطيع عمل الموازنه في الاسعار الخاصه بك مع عدد الغرف الفارغه مع تكلفة التشغيل ونسبة الأرباح الخاصه بك .
بعد عملية دراسة الموقع و عملية حساب التكاليف للفندق وعملية حساب الأسعار كما شرحنا في الخطوات السابقه توجب عليك البدأ في عملية إدارة الفندق الخاص بك بشكل صحيح .
كيف تدير الفندق الخاص بك بشكل صحيح ؟
أولا : حجم و عدد الموظفين
كلما زاد عدد الغرف الفندقيه في فندقك كلما زاد عدد الموظفين ويجب أن تذكر دائما بأنك يجب أن توظف العدد المطلوب بشكل يضمن لك الإستمراريه من خلال دفع الرواتب والتكاليف والأسعار الخاصه في المنافسين فكلما زاد عدد الموظفين زادت التكلفه التشغيليه الخاصه بك للفندق وهذا بدوره سوف يرفع الأسعار , ويجب ن يكون عدد الموظفين و الهيكل الهرمي لأعداد الموظفين كتالي :
عمال النظافه
في المرتبة الأولى النظافه و النظافة هي سمعة الفندق وبدون النظافه فهذا يعني بأنك تخسر الزبائن و لهذا السبب يجب أن يكون الفندق الخاص بك نظيف دائما ويمكنك حساب عدد عمال النظافه بعتمادك على عدد الغرف فعامل نظافه واحد يكفي لتنظيف من 10 إلى 15 غرفه يوميا فلو كان عندك 30 غرفه يكفي عاملين نظافه للقيام بهذا العمل .
موظفوا الإستقبال
يجب أن يكون لديك خدمة الإستقبال على مدار 24 ساعه فيمكنك أن تقسم 24 ساعه على 8 ساعات عمل لكل موظف وهذا يعني بأنك تختاج إلى 3 موظفين إستقبال على مدار 24 ساعه أو يمكنك أن تشغل أنت هذه الوظيفه لبعض الساعات في البدايه و توظف إثنين فقط بدل ثلاث موظفين و الأفضل في البدايه أن تعمل أنت لفتره من الوقت في الإستقبال لتستطيع التعرف على طلبات الزبائن و تستطيع أن تعدل على أسعارك و لتتعرف أيضا على خدمات منافسيك من كلام الزبائن والذين يأتون للإستقبال وفي أغلب الحالات سوف يتحدثوا عن منافسيك وبهذه الطريقه تكون قد ضربت عصفورين بحجر الأول وهو تقليل تكلفة تشغيل الفندق والإستغناء عن موظف والثانيه هي عمل دراسه عن قرب عن زبائنك وطباعهم وعن الأسعار وعن منافسيك كما شرحنا في السابق .
عمال الصيانه
في أغلب الأحيان سوف تلاحظ وجود مشاكل متعدده في الفندق من ناحية الصيانه فهناك من سوف يكسر لك ماسوره أو من سوف يخرب لك ثلاجه أثناء إقامته في الفندق وكل هذه الأمور تحتاج لعامل صيانه دائم ويكون موجود في الفندق فبعد خروج أي مستأجر لغرفه من غرفك الفندقيه توجب على عامل الصيانه زيارتها والبحث عن أي عطل وإصلاحه و أيضا عمل ترميمت مستمره في الفندق بشكل عام ولهذا السبب يتوجب عليك توظيف عامل صيانه واحد على الأقل ويعتمد عدد عمال الصيانه على عدد غرفك الفندقيه و الأفضل توظيف عاملين صيانه للفنادق الصغيره ويجب أن تذكر دائما بأنك لا تريد أي مشاكل في المستقبل مع زبائنك ولا تريد خسارة الزبائن بسبب مشاكل الصيانه و موظف الصيانه مهم جدا لكل فندق .
الطباخين
يعتمد عدد الطباخين على عدد وجبات الطعام والتي تريد أن تقدمها أنت لنزلاء وعملاء وزبائن الفندق الخاصين بك , فلو كنت تريد أن تقدم وجبة غداء واحده فقط مثل وجبة الفطور فأنت تحتاج لطباخ واحد يعمل لعدد ساعات معينه فقط , ولو كنت تريد أكثر من وجبه فأنت تحتاج لأكثر من طباخ واحد وأيضا حسب أصناف الطعام والتي تريد أن تقدمها أنت لعملائك فلو كنت تريد أن تقدم عشرة أصناف في وجبة الفطور الواحده فأنت تحتاج لطباخ ومساعد طباخ و يمكنك أيضا أن تقدم خدمة الطعام لعملاء من خارج الفندق وبأن تجعل المطعم مشروع مستقل للجميع داخل فندقك وبهذا تكسب زبائن للمطعم وعملاء محتملين للفندق الخاص بك في المستقبل وهذا يعني بأنك سوف تقدم ثلاث وجبات يوميه من الطعام وهذا سوف يزيد عدد موظفين المطعم وسوف تتعامل معه على أساس أنه مشروع مستقل .
موظفين و سائل الترفيه و الصالات الرياضيه
يمكنك أن تجعل فندقك ليس لنزلاء الفندق فقط يمكنك أن تجعله للعامه يمكنك أن توفر في الفندق صاله رياضيه لكمال الأجسام أو مسبح أو كوفي شوب يوفر خدمات الشيشه وقهوة الإكسبريس لعملاء ونزلاء الفندق و للعامه أيضا ولكن بشرط أن تحاول أن تفصل مابين هذه الصالات و وسائل الترفيه الأخرى ومدخل الفندق الرئيسي حتى لا تزعج و تضايق عملاء الفندق الخاص بك و تحافظ على خصوصياتهم ومن هنا فإن عدد الموظفين الخاصين بوسائل الترفيه سوف يعتمد على عدد زبائن كل خدمه لأنك سوف تعتبر هذه الخدمات عباره عن مشاريع أخرى مستقله ولا علاقة لها في مشروع الفندق بشكل عام و تابعه لإدارة الفندق بشكل خاص .
ثانيا أمانة الموظفين
قبل أن تقوم بأي عملية توظيف يجب أن تتأكد من أمانة موظفين من خلال عملية مراقبتهم المستمره و أيضا طلب شهادات حسن سير وسلوك خاصه بهم لتشعرهم بأنهم مراقبين من البدايه و بأنهم يجب أن يكونوا أمناء على الفندق ومحتوياته أولا وأمناء على حاجيات وأغراض النزلاء لأنهم سوف يدخلوا ويخرجوا من الغرف وعامل الأمانه مهم جدا لأنك لا تريد أن تورط نفسك بمشاكل قانونيه مثل السرقه و غيرها في المستقبل ويجب أن تضع قوانين تمنع موظفيك من دخول الغرف في حالة عدم وجود أصحابها فيها و أيضا يجب أن توقع عملائك على ورقه أو عقد بأنك غير مسؤول عن فقدان أغراضهم في الفندق و لكن في نفس الوقت يجب أن تختار الموظف الأمين فقط وعملية طلب شهادة حسن سير وسلوك هي إجراء روتيني لتشعر الموظف بالمسؤوليه من البدايه .
ثالثا نظام عمل صارم لكل موظف
يجب أن ترسم خطة عمل صارمه لكل موظف يفهم من خلالها ما هي واجباته وما هي أعماله في الفندق من خلال عملية طباعة كتيبات صغيره يكون لها علاقه بعمل كل موظف أو كل قسم وتوزيعها على موظفين القسم و طباعة كتيبات صغيره لها علاقه بعمل جميع موظفين الفندق و توزيعها على كل الموظفين و عمل كتيبات صغيره لها علاقه عن كيفية التعامل مع العملاء وتوزيعها على كل الموظفين و بهذه الطريقه فأنت تضمن سير وتحرك فريق الفندق بشكل جيد و بأن كل موظف يعرف ما هي مسؤولياته ويعرف أيضا ما هي مسؤوليات من حوله و يعرفوا أيضا ما هي قوانين الفندق وكيف يتعاملوا مع الزيائن و مع عملاء الفندق .
رابعا الإجتماعات المنتظمه
عملية الإجتماع الأسبوعي بموظفيك أو لمره واحده في الشهر سوف تشعرهم في المسؤوليه و بأنهم جزء لا يتجزأ من مشروعك و بأنهم مسؤولين عن هذا الإنجاز معك و بأنهم مسؤولين عن النجاح أو فشل المشروع وهذا سوف يعطيهم الثقه أكثر بأنفسهم و أيضا سوف يعطيهم شعور المسؤوليه ناقش معهم دائما المشاكل التي يمر بها الفندق وناقش معهم أيضا النجاحات التي حققها الفندق وحاول أن تشاركهم في خططك المستقبليه للفندق من خلال مناقشتهم وحصولك منهم على بعض الإقتراحات , يجب أن تحرص دائما على عملية الإجتماع بموظفيك .
خامسا سياسة أنا قريب منك
يجب أن يشعر الموظف بأنك قريب منه دائما و بأنك تهتم بأموره الشخصيه و أيضا بأموره المهنيه و بأنك دائما معه وبظهره ليشعر بالراحه ويخلص في مكان عمله وتحصل منه على أفضل النتائج وهذه حقيقه يجب أن تعامله على أنه أخ لك و بأنك تهتم به مهما صغرة رتبة هذا الموظف ويجب أن تكون أنت فعلا صادق معه ومع نفسك بمعنى لا ترتدي قناع ولا تمثل بل فعلا يجب أن تكون أخ له وبتعد عن فكرة التكبر أو بأنك صاحب فندق متعجرف ومتكبر لأنك تريد نجاح طويل الأمد وعلاقه طويله فأنت لا تعلم ما هي مدة عمل الموظف عندك ولا تعلم إلى أين سوف يصل هذا الموظف بنجاحه معك فقد يكون مسؤول كبير في شركاتك ومشاريعك المستقبليه بعد النجاح بمشروع الفندق فيجب أن تتعلم كيف تختار موظفين المستقبل من البدايه .
كيف تسوق فندقك ؟
أولا : الموقع الإلكتروني
نحن في عصر الإنترنت و أي شركه أو أي فندق لا يملك موقع إلكتروني يعتبر فاشل أو بأنه يخسر الكثير من الزبائن المحتملين يوميا فأغلب الناس أصبح يعتمد على الإنترنت في عملية حجز الغرف أو الشقه الفندقيه و التي يريد أن يقيم فيها ولهذا السبب يعتبر الموقع الإلكتروني من أهم وسائل وطرق التسويق الحديثه , موقعك الإلكتروني يجب أن يشتمل على إسم فندقك و أرقام الهاتف الخاصه في الفندق و أيضا صور الفندق وصور غرف الفندق و إطلالات الفندق و لا مانع أيضا من جعل خدمه مباشره لزوار موقعك عن طريق المحادثه أو إضافة خدمة الدردشه في موقع فندقك الإلكتروني لزوار ويمكن ربط عملية المحادثه أو الدردشه بموظف الإستقبال و الذي يعمل في الفندق وجعله يرد على إستفسارات زوار موقع الفندق الإلكتروني والتفاعل مع زبائن الفندق المحتملين , ولا تنسى أيضا أن تضع نبذه تعريفيه عن صاحب الفندق ومدراء الفندق وخبراتهم ووضع صور شخصيه لهم ولشهاداتهم العلميه ليعرف عملائك المحتملين بأن فندقك يدار من أشخاص أصحاب خبره في الأعمال الفندقيه و بأنهم سوف يحصلوا على الإقامه الهادئه والمريحه لهم ولا تنسى أيضا إرفاق قائمه بما يقدمه الفندق من خدمات مثل رحلات الترفيه و أنواع الطعام ووجباته و أيضا ما يحتويه الفندق من وسائل الترفيه الأخرى مثل مصفات للسيارات أو النوادي الرياضيه و المسابح أو حتى خدمة الإنترنت المجاني المعروف بإسم شبكة الواي فاي حاول أن تذكر كل شي عن فندقك في موقع الفندق الإلكتروني .
ثانيا : إعلانك في كل مكان
يجب أن تضع إعلان لفندقك في كل مكان على سبيل المثال مواقع الإنترنت المتخصصه بالحجوزات الفندقيه مثل موقع بوكينج وغيرها و أيضا مواقع الإنترنت و التي لها علاقه بسياحه والسفر و أيضا مواقع تأجير السيارات و على كل موقع له علاقه بخدمة السياح والمسافرين و لا تنسى مواقع و إعلانات مواقع التواصل الإجتماعي مثل الفيسبوك و اليوتيوب وتويتر و حملات إعلانيه على جوجل كل هذه الأمور سوف تكسبك الكثير من العملاء المحتملين و أيضا سوف تكسبك السمعه و الإسم فكل شخص يقرأ أسم فندقك فهو أصبح مستهدف ليكون عميل للفندق في المستقبل وهذه العمليه سوف تساعدك بإشهار إسم الفندق الخاص بك ليصبح مألوف بين الناس فلا تتردد أبدا ولا تفكر مرتين في هذا الموضوع فقط طبق ونفذ وليكن إعلانك في كل مكان .
ثالثا : المنشورات في كل مكان
حاول أن تطبع منشورات صغيره أو كتيبات عن الفندق وخدماته وقم بتوزيعها بين الناس في المطاعم أو في محطات البنزين أو في المطارات وهذه الخطوه أيضا مهمه جدا وخصوصا في منطقتك ليكون إسم الفندق معروف في المنطقه و يبدأ الناس أو المقيمين في منطقتك بستخدامه كعلامه يستدل بها الناس فيما بينهم وهذه الخطوه سوف تزيد من شهرة إسم الفندق و أيضا سوف تحول سكان منطقتك لعملاء محتملين أما المطارات فهي مهمه جدا لإستدراج الزبائن من المطار ويمكنك توزيع منشورات عليهم تشرح وتصف بها خدماتك الترفيهيه و رحلات الفندق السياحيه والتي يقوم بها الفندق للسياح داخل البلاد .
رابعا : المجموعات و الخصومات
حاول أن يكون لديك عرض خاص للجروبات السياحيه أو لأصحاب الشركات مثل أن يكون لديك ليلة إقامه مجانيه للجروبات السياحيه أو ليلتين مع وجبات إفطار مجانيه أو بأن يكون لديك رحله سياحيه لهم لمدة يوم كامل على الشاطئ أو رحلة سفاري في البر مع حفلة شواء على حساب الفندق أو أن يزوروا بعض الأماكن السياحيه على حساب الفندق أو جلسات مساج على حساب الفندق حسب ما تراه أنت مناسب بشرط أن تكون قد حسبت التكلفه التشغيليه ونسبة أرباحك و بأنك لن تخسر بسبب هذه العروض و لا تنسى أن تضع عروضك في وسائل الإعلان المختلفه الخاصه بك و أيضا موقع الفندق الإلكتروني .
خامسا :الحفلات و المؤتمرات
يجب أن يحتوي فندقك على مساحه أو قاعه للحفلات والمؤتمرات والتي يمكنك أن تستخدمها بطريقتين الطريقه الأولى وهي لعملية التسويق من خلال عمل عروض خياليه على القاعه وهذا من أجل إشهار الفندق أو أن تقدم القاعه مجانيه لعمل المؤتمرات للجروبات والتي لها علاقه بالمال والأعمال مقابل إقامة أصحاب المؤتمر في الفندق والطريقه الثانيه بعرض القاعه للإيجار للجمهور بغرض عمل حفلات الزفاف وحفلات التخرج وغيرها من الإحتفالات بمعنى يمكنك إستخدام القاعه كمصدر لدخل أو كوسيله للعروض و التسويق .
سادسا : شراكه دائمه
يجب البحث و التعاقد مع من حولك من أصحاب المنتزهات و المتاحف و شركات السياحه والسفر الأخرى من خلال عملية إعطائهم نسبه مقابل التعاقد معك و إحضارهم لزبائن وعملاء أخرين و هذا الأمر سوف يساعدك في عملية وضع منشوراتك و كتيباتك الإعلانيه والتي تتحدث عن الفندق وعروضه وخدماته في محلاتهم التجاريه يجب أن يكون لديك شركاء دائمين في منطقتك أو خارج البلاد كل هذا مهم ومفيد أيضا في عملية زيادة عملائك المحتملين للفندق .
سابعا : رضا العملاء مهم جدا في عملية التسويق
كلمه واحده جيده بحق فندقك من فم عميل راضي عنك تأكد تماما بأنها تعني لك الكثير وبأنها مفتاح الوصول لعشرات ومئات العملاء الأخرين والعكس صحيح و لهذا السبب توجب عليك أن ترضي عملائك دائما ويمكنك إتباع عدة طرق و منها تقديم هديه لنزلاء الفندق بعد إنتهائهم من الزياره مثل قميص للأطفال عليه إسم الفندق أو كأس قهوه أو قلم أو ميداليا جميله عليها إسم الفندق أو حتى أن تقدم له جلسة مساج مجانيه قبل مغادرته الفندق أو حتى خصم على الفاتوره لم يكن يتوقعه هو لتجعله يخرج من الفندق وهو سعيد وراضي عنك و لاتنسى بعد الهديه أن تطلب منه ملئ ورقة إستبيان تدل عن مدى رضاه عن خدمات الفندق لو كان عنده وقت لهذا العمل المهم يجب أن يخرج من الفندق وهو راضي عنك وهي من أقوى وسائل الدعايه و الإعلان للفندق .
ثامنا : لا تخسر أحد
عميل وزبون اليوم هو زبون وعميل المستقبل لا تخسر أحد حتى لو زار شخص الفندق لشرب فنجان قهوه فقط حاول أن تجعله زبون دائم للفندق حاول التواصل مع عملائك لسابقين من خلال تعريفهم بأن الفندق يقدم رحلات ترفيه و تسليه بأسعار مخفضه جدا من فتره لفتره أخرى أو بأن الفندق يقدم عروض خياليه على أسعار الغرف من فتره لأخرى وطلب منه إيميله الشخصي و أيضا رقم هاتفه حاول أن تجمع أكبر عدد ممكن من البيانات عن عملائك لستخدامها في المستقبل في عملية الدعايه و الإعلان و التسويق .
مما تم شرحه في السابق في موضوع كيف تصبح صاحب ومالك فندق أنت الأن أصبحت على درايه كافيه بكيفية إدارة الفنادق وكيفية الإستفاده من مشروع الفندق أو كيفية تشغيل فندقك وتحقيق الربح من فندقك بطاقته القصوى .